DGPE SYMPOSIUM 14 – Video 3. Dr. SabinePaul: “Der Paläo-Ernährung auf der Spur.”




Das 3. Video der Vortragsreihe auf dem Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung im November 2014 beinhaltet den Beitrag von Dr. Sabine Paul “Der Paläo-Ernährung auf der Spur: Gesundheit und Genuss – live im Busch und im westlichen Leben.”

Die promovierte Molekular- u. Evolutionsbiologin mit langjähriger Erfahrung als Wissenschaftsautorin, Trainerin u. Referentin mit den Themenschwerpunkten Evolutionäre Medizin, Ernährung u. Psychologie verbindet in ihrem Vortrag nicht nur kulinarisches mit wissenschaftlichem Hintergrundwissen. Sie trägt mit Inhalt und Erzählweise auch ganz wesentlich zum Gelingen dieses Symposiums bei.

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